→
עריכת מתכון
⚙️
+ מתכון
תמונה
🥖
הוספת תמונה
פרטים
שם המתכון
שם מקורי
תיאור קצר
בואיקוס גבינות רך ואוורירי משלוש גבינות, מתובל באופן אופציונלי בזיתים, עירית ושום גבישי, ומצופה בשומשום.
קטגוריה
ללא
🍳 ארוחות בוקר
🍲 עיקריות
🍚 תוספות
🥗 סלטים
🥣 מרקים
🥖 מאפים ולחמים
🍰 קינוחים
🥨 נשנושים
🥤 משקאות
תגיות (מופרדות בפסיק)
הכנה (דק׳)
בישול (דק׳)
מנות
מצרכים
✕
✕
✕
✕
✕
✕
כותרת
✕
✕
✕
✕
כותרת
✕
✕
✕
+ מצרך
+ כותרת
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו.
✕
2
בקערה גדולה מעבירים את הקמח ואבקת האפייה, הגבינה הבולגרית, גבינת הקוואטרו פורמאג'י, גבינת השמנת והחמאה המומסת, ומערבבים רק עד שנוצר בצק רך ואחיד.
✕
3
אם רוצים, מחלקים את הבצק לשניים: חצי משאירים נקי, ולחצי השני מוסיפים את הזיתים, העירית והשום הגבישי ומערבבים בעדינות.
✕
4
יוצרים כדורים בגודל הרצוי, מגלגלים או מפזרים עליהם שומשום ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
✕
5
אופים כ-20-25 דקות, עד שהבואיקוס תפוחים וזהובים.
✕
6
מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
✕
+ שלב
הערות
כמות הבואיקוס ותחילת המתכון (כותרת ורשימת המצרכים העליונה) לא נראו בצילום. זמן האפייה הוא 20-25 דקות. בסוף הטקסט ייתכן שיש המשך שלא נראה בצילום.
מקור
צילומי מסך
✕
טקסט מקורי (משמש לחיפוש)
* קופסה אחת (200 גרם) גבינה בולגרית מעודנת 24%, מפוררת * קופסה אחת (200 גרם) גבינת קוואטרו פורמאג'י מגוררת * 200 גרם גבינת שמנת ניו יורק 30% (אפשר גם להשתמש בגרסת ה-5%) * 50 גרם חמאה מומסת * 280 גרם קמח * שקית (10 גרם) אבקת אפייה לתוספות (אופציונלי): * 50 גרם זיתים מגולענים וקצוצים * כף עירית קצוצה * כפית שום גבישי לציפוי: * שומשום * משדרג-שומשום שחור, גרעיני חמניה וגרעיני דלעת אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו. לקערה גדולה מעבירים את הקמח ואבקת האפייה, הגבינה הבולגרית, גבינת הקוואטרו פורמאג'י, גבינת השמנת והחמאה המומסת ומערבבים רק עד שנוצר בצק רך ואחיד. כשהבצק מוכן, אפשר לחלק אותו לשניים: חצי להשאיר נקי, ולחצי השני להוסיף את הזיתים, העירית והשום הגבישי ולערבב בעדינות. יוצרים כדורים בגודל הרצוי, מגלגלים או מפזרים עליהם שומשום ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים כ-20–25 דקות, עד שהבואיקוס תפוחים וזהובים. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר
מחיקת המתכון
ביטול
שמירה
